Amico di Veronelli, di Marchesi e di Levi solo per citare alcuni nomi tra i piu’ “famosi”.
Profondo conoscitore del mondo eno-gastronomico italiano sempre alla ricerca di giacimenti sconosciuti alla grande massa prima che il tutto si trasformasse in moda.
Ho avuto la fortuna di incontrarlo anche se troppo presto ci ha lasciati. Il figlio Alessandro continua il viaggio…
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