Nella storia millenaria della viticoltura camuna si sono susseguite numerose forme di allevamento.
L’Opoi è la forma di allevamento della vite più antica e tradizionale della Valcamonica; si presenta come un Sylvoz modificato Miotto ante litteram e si caratterizza per essere sostenuto da pali sagomati in granito locale.
A Cividate Camuno nella Piana delle colture nel cuore del Parco naturale del Barberino, è possibile vedere questa particolare forma di allevamento.
Foto: Lorenzo Faverzani